MITTEILUNG DER GESCHÄFTSLEITUNG

Eine der lebendigsten Erinnerungen meiner Kindheit, ist der Duft vom kochenden Mahl, das meine Eltern vorbereiteten. Noch heute, rieche ich das Aroma und schmecke diese gastronomischen Erinnerungen, die wir alle besitzen, unabhängig davon, aus welcher Region oder welchem Kontinent wir stammen.

Zu meinen angenehmen Erinnerungen gehört auch das Sonntagsmahl am Familientisch ... die Erwartung und Freude einer gesellschaftlichen Zusammenkunft in ihrer ursprünglichsten Form – bei dem Verwandte und manchmal auch enge Freunde, gemeinsam speisten. Später, erfuhren wir das das als Tradition bezeichnet wird. Mit der Zeit, verblassen solche Traditionen, ebenso wie die erlesene Wahl von reinem und frischem Gemüse aus dem Garten hinter dem Haus oder die traditionellen häuslichen Rezepte.

Ich bin jedoch fest davon überzeugt, dass die Entfremdung von solchen Werten und traditionellen Prinzipien einen großen Verlust darstellt. Die Mission von Palirroia ist es, die mediterrane und griechische Küche zu schützen und Tag um Tag zu versuchen, die traditionellen Werte in hochwertige Produkte zu verwandeln. Wir verlassen uns auf unsere Leidenschaft für gutes Essen und authentische griechische und mediterrane Rezepte und bieten nicht nur unserer Familie und unseren Freunden, dieselben ausgezeichneten häuslichen Rezepte, sondern auch den Millionen von Kunden auf der ganzen Welt.

Konstantinos Souliotis
Präsident und Geschäftsführer



Die neuen globalen Trends und die Erfahrungen der Reisenden, erlauben mittlerweile den Kunden, die Vielfalt der internationalen Küche kosten und genießen zu können. Zu den Millionen Besuchern, die in die Mittelmeerländer reisen, kommen jedes Jahr mehrere Millionen Touristen hinzu, die die Gastronomie unseres Landes kosten möchten.

Unser Ziel ist es, allen diesen Menschen, die Möglichkeit zu geben, authentische Genüsse zu kosten! Grundlage bilden die authentischen Rezepte, mit denen wir seit Jahrzehnten arbeiten, während wir fortwährend auch nach neuen suchen. Besonders Wert legen wir auf die Zutaten: ihre Frische und Reinheit ist Voraussetzung für die Auswahl unserer Lieferanten. Mit authentischen Rezepten und den besten und erlesensten Zutaten fertigen wir Speisen, die schmecken, hausgemacht und klassisch sind. An dieser Stelle unterstützen uns die innovativen technischen Lösungen und ermöglichen uns, traditionelle Gerichte in hoher Anzahl zu fertigen.

Besonders wichtig ist es uns, auf die Bedürfnisse und Wünsche unserer Kunden auf dem globalen Markt eingehen zu können- sei es Amerika, Asien, Europa oder Ozeanien! Das ist kein leichtes Unterfangen, aber der Erfolg macht uns alle sehr stolz!

Vasileios Souliotis
Mitglied des Verwaltungsrates