My Greek Meal

Λαχανοντολμάδες με κιμά σε σάλτσα αυγολέμονο

Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Ελληνικής Κουζίνας είναι οι λαχανοντολμάδες. Αρχικά μαγειρευόταν μόνο τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, αλλά σήμερα το φτιάχνουμε όλο το χρόνο. Διαλεχτά τρυφερά λαχανόφυλλα συνδυασμένα με ένα γευστικό μείγμα από κιμά και ρύζι. Για να ολοκληρωθεί η γεύση προσθέτουμε από πάνω μια φίνα σάλτσα αυγολέμονο η οποία ενισχύει τόσο τη γεύση όσο και το άρωμά τους.

Απολαύστε αυτό το πεντανόστιμο πιάτο μέσα σε λίγα λεπτά!
Λαχανοντολμάδες με κιμά σε σάλτσα αυγολέμονο
  • ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ

  • ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ

  •  Διαθρεπτικές Πληροφορίες
     Ανά 100 γρ.
     Ενεργειακή Αξία
     463 kJ / 111 kcal
     Λιπαρά  5,8g
         εκ των οποίων κορεσμένα  1,8g
     Υδατάνθρακες  7,7g
         εκ των οποίων σάκχαρα  1,1g
     Διαιτητικές ίνες  1,6g 
     Πρωτεΐνες  6,2g 
     Αλάτι  0,8g
  • ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • Φύλλα λάχανου 34%, σάλτσα αυγολέμονο 25% [νερό, μαλτοδεξτρίνη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, σκόνη αυγού, ορός γάλακτος, τροποποιημένο άμυλο πατάτας, αλάτι, οξύ: κιτρικό οξύ, πυκνωτικός παράγοντας: κόμμι ξανθάνης, γεύση: χυμός λεμονιού, κιμάς 24%, ρύζι 4,2%, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθος, μαϊντανός, αλάτι, άσπρο πιπέρι. Περιέχει γάλα και αυγά. Μπορεί να περιέχει ίχνη από ψάρια, σουσάμι, σόγια και σιτάρι.
  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Α) Σε συμβατικό φούρνο (ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ) 
    Προθερμάνετε το φούρνο στον αέρα στους 180°C. 
    Τοποθετήστε τη συσκευασία στο μεσαίο ράφι του φούρνου χωρίς να βγάλετε το χάρτινο καπάκι. 
    Ψήστε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το φαγητό.
    Το αφήνετε να κρυώσει για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. 
    Αφαιρέστε προσεκτικά το καπάκι και σερβίρετε. Πριν το σερβίρισμα, βεβαιωθείτε ότι το φαγητό έχει θερμανθεί ομοιόμορφα. 

    Οι φούρνοι διαφέρουν και θα πρέπει να ρυθμίσετε το χρόνο ψησίματος, εάν είναι απαραίτητο. 

    Β) Φούρνος μικροκυμάτων 
    Ακολουθήστε τις οδηγίες που αναγράφονται στο κάλυμμα της συσκευασίας και ανοίξτε την στην μπροστινή γωνία πριν να την τοποθετήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων 
    Τοποθετήστε το κατεψυγμένο φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε σε 1000W για 5-6 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά. 
    Το αφήνετε να κρυώσει για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. 
    Αφαιρέστε προσεκτικά το καπάκι και σερβίρετε. Πριν το σερβίρισμα, βεβαιωθείτε ότι το φαγητό έχει θερμανθεί ομοιόμορφα. 
     
    Οι φούρνοι μικροκυμάτων μπορεί να ποικίλουν και οδηγίες για το ψήσιμο θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ως οδηγός.