My Greek Meal

Παστίτσιο Λαχανικών

Το παστίτσιο αποτελεί αγαπημένο πιάτο για μικρούς και μεγάλους και συναντάται συχνά στο Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι. Για να εντάξουμε τα λαχανικά στην καθημερινή διατροφή των παιδιών, ετοιμάσαμε αυτό το παραδοσιακό ελληνικό πιάτο: στρώσεις από πέννες συνδυάζονται απολαυστικά με πιπεριές και μανιτάρια σε κύβους, μαγειρεμένα σε σάλτσα τομάτας, ενώ από πάνω η ακαταμάχητη κρεμώδης μπεσαμέλ και το τριμμένο κεφαλοτύρι απογειώνουν την απόλαυση!

Παστίτσιο Λαχανικών
  • ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ

  • ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ

  •  Διαθρεπτικές Πληροφορίες
     Ανά 100 γρ.
     Ενεργειακή Αξία
     679 kJ / 164 kcal
     Λιπαρά  14,1g
         εκ των οποίων κορεσμένα  2,5g
     Υδατάνθρακες  1,4g
         εκ των οποίων σάκχαρα  1,2g
     Διαιτητικές ίνες  3,2g 
     Πρωτεΐνες  6,4g 
     Αλάτι  0,77g
  • ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • Ζυμαρικά Πέννες, αποφλοιωμένες τομάτες (ψιλοκομμένες τομάτες, χυμός τομάτας, κιτρικό οξύ), μανιτάρια, πράσινες πιπεριές, τοματοπολτός, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κρεμμύδι, μαϊντανός, αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, δυόσμος, θυμάρι, μπεσαμέλ (γάλα, αλεύρι, σογιέλαιο, βούτυρο, κεφαλοτύρι, αυγό, αλάτι, ζάχαρη, λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο).
  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Α) Σε συμβατικό φούρνο (ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ)
    Προθερμάνετε το φούρνο στον αέρα στους 180°C.
    Τοποθετήστε τη συσκευασία στο μεσαίο ράφι του φούρνου χωρίς να βγάλετε το χάρτινο καπάκι.
    Ψήστε για 35-40 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το φαγητό.
    Το αφήνετε να κρυώσει για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
    Αφαιρέστε προσεκτικά το καπάκι και σερβίρετε. Πριν το σερβίρισμα, βεβαιωθείτε ότι το φαγητό έχει θερμανθεί ομοιόμορφα.

    Οι φούρνοι διαφέρουν και θα πρέπει να ρυθμίσετε το χρόνο ψησίματος, εάν είναι απαραίτητο.