Μουσακάς
Ο Μουσακάς είναι για την Ελληνική Κουζίνα ό,τι η Ακρόπολη για τον επισκέπτη της Αθήνας -a must! Εμείς σοτάρουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες με ελληνικό ελαιόλαδο και τα απλώνουμε σε στρώσεις με το χέρι. Από πάνω προσθέτουμε ελαφρά καρυκευμένο κιμά . Και για να ολοκληρωθεί το υπέροχο αυτό πιάτο προσθέτουμε την ακαταμάχητη κρεμώδη μπεσαμέλ και το τριμμένο κεφαλοτύρι.
- Χωρίς συντηρητικά
- Μαγειρεμένο με ελαιόλαδο
-
ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ
-
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
-
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ
-
Διαθρεπτικές Πληροφορίες
Ανά 100 γρ.
Ενεργειακή Αξία
835 kJ / 201 kcal
Λιπαρά 14,5g εκ των οποίων κορεσμένα 4,0g Υδατάνθρακες 9,6g εκ των οποίων σάκχαρα 2,2g Διαιτητικές ίνες 2,2g Πρωτεΐνες 6,9g Αλάτι 0,6g -
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
-
Μπεσαμέλ 47% (γάλα, νερό, αλεύρι σίτου, κεφαλοτύρι, σογιέλαιο, βούτυρο, αυγά, ζάχαρη, θαλασσινό αλάτι, λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο), πατάτες 13,8%, μελιτζάνες 13,8%, κιμάς βοδινού κρέατος 12,8%, αποφλοιωμένες τομάτες, τοματοπολτός, κρεμμύδια, κεφαλοτύρι, ελαιόλαδο 1%, μαϊντανός, ζάχαρη, θαλασσινό αλάτι, φρυγανιά (αλεύρι σίτου, αραβοσιτέλαιο, μαγιά, ζάχαρη, θαλασσινό αλάτι), μαύρο πιπέρι. -
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
Σε συμβατικό φούρνο: Ανοίγετε την εξωτερική συσκευασία και βγάζετε το πλαστικό κάλυμμα από το δίσκο. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Τοποθετείτε τον περιέκτη στο μεσαίο ράφι του φούρνου.
Α) Απόψυξη στο ψυγείο για 24 ώρες πριν από τη χρήση. Ψήνεται στους 180οC για 55-60 λεπτά ή
Β) Τοποθετείτε απευθείας το κατεψυγμένο φαγητό στους 180οC για 65-70 λεπτά
Το φαγητό είναι έτοιμο όταν η μπεσαμέλ έχει πάρει ένα χρυσό καφέ χρώμα.
Αφήνετε να κρυώσει για 20 λεπτά πριν από την κοπή και το σερβίρισμα.
Οι φούρνοι μπορεί να ποικίλει και οδηγίες για το ψήσιμο θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν μόνο ως οδηγός.