Πουρές Μελιτζάνας Μελιτζανοσαλάτα
Ντιπ μελιτζάνας με λιαστές ντομάτες, φέτα και γιαούρτι

Ντιπ μελιτζάνας με λιαστές ντομάτες, φέτα και γιαούρτι

Εκτέλεση

  • Ρίχνουμε το νερό και τις λιαστές ντομάτες σε ένα μπλέντερ και πολτοποιούμε μέχρι να λιώσουν. 
  • Στη συνέχεια ρίχνουμε τη φέτα και το γιαούρτι και πολτοποιούμε ελαφρώς. 
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τον πολτό ψητής μελιτζάνας και ανακατεύουμε.
  • Χρόνος 12'
  • Συστατικά 5
  • Μερίδες 2

Συστατικά