Γίγαντες γιαχνί με κρεμμύδια και καπαρόφυλλα

Γίγαντες γιαχνί με κρεμμύδια και καπαρόφυλλα

Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε ανακατεύοντας συχνά μέχρι να μαλακώσουν για 10 λεπτά.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο ψιλοκομμένο και συνεχίζουμε το γυάλισμα των κρεμμυδιών, ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν οι γεύσεις.

Αποσύρουμε το τηγάνι από την φωτιά και προσθέτουμε τους γίγαντες και τα καπαρόφυλλα ανακατεύοντας απαλά.

Σερβίρουμε σε ελαφρώς βαθύ πιάτο.
  • Χρόνος 20'
  • Συστατικά 10
  • Μερίδες 2

Συστατικά

2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κλωναράκι θυμάρι
1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ. κοπανισμένο σπόρους κόλιαντρου

Για το σερβίρισμα :
1 συσκευασία Γίγαντες Γιαχνί Παλίρροια
6 καπαρόφυλλα ψιλοκομμένα
Αλάτι & πιπέρι