400 γρ. φύλλα σπανάκι χοντροκομμένο
1 μικρό πράσο ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκι ψιλοκομμένα
2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Αλάτι & πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
4 φέτες χωριάτικο ψωμί ψημένο με λίγο ελαιόλαδο
1 συσκευασία
Γίγαντες Γιαχνί Παλίρροια
1 κ.σ. αράπικα φιστίκια