Σε ένα πολυμίξερ ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί και ομογενοποιούμε μέχρι να επιτύχουμε μία λεία κρέμα μπορεί να χρειαστεί λίγο νερό ακόμα αν μας βγει σφιχτή
Συνοδεύουμε με ντολμαδάκια γιαλαντζή ή με κινόα
Tip: μπορούμε να προσθέσουμε μέσα στην σάλτσα ταχίνι λίγο κύμινο και λίγη γλυκιά πάπρικα
1 συσκευασία Ντολμαδάκια Γιαλαντζί Παλίρροια
200 γρ. ταχίνι ουδέτερη γεύση
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. νερό παγωμένο