Κρίθινο παξιμάδι με Ντολμαδάκια και Φάβα

Κρίθινο παξιμάδι με Ντολμαδάκια και Φάβα

Method

Ετοιμάζουμε τα υλικά για το σερβίρισμα αναμιγνύοντας τα όλα μαζί σε ένα μπολ, τα αφήνουμε σκεπασμένα για 10 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις και τα αρώματα.

Τοποθετούμε τα παξιμάδια σε πιάτο αλείφουμε την φάβα πάνω στα παξιμάδια και τοποθετούμε από δύο ντολμαδάκια στο κάθε ένα.

Λίγο πριν σερβίρουμε μοιράζουμε το μείγμα με την ντομάτα πάνω σε κάθε παξιμάδι.

Tip: Μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα της ντομάτας λίγο καυτερό μπούκοβο για μια πιο πικάντικη εκδοχή!
  • Time 15'
  • Ingredients 10
  • Portions 2

Ingredients

Ντολμαδάκια Γιαλαντζί Παλίρροια 
4 κ.σ. Φάβα Παλίρροια
4 κρίθινα παξιμάδια 

Για το σερβίρισμά:
1 ντομάτα ψιλοκομμένη σε μικρά καρέ
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 
Χυμό & ξύσμα από ένα λεμόνι 
2 κ.σ. ελαιόλαδο 
2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 
½ κ.γ. τριμμένο κύμινο 
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι