Για την γέμιση:
2 συσκευασίες
Ρεβιθάδα Παλίρροια
2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Χυμό από ένα λεμόνι
Για την μπεσαμέλ:
4 κ.σ. ελαιόαλαδο
2 κ.σ. αλεύρι
500ml ζωμό λαχανικών
Αλάτι & πιπέρι
Για την γέμιση:
4 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες στρογγυλές 1 εκ.
1 βάζο πιπεριές φλωρίνης
Ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
Για την επιφάνεια:
4 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά