Ρεβιθάδα με Μανιτάρια

Ρεβιθάδα με Μανιτάρια

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι που καίει ρίχνουμε τα μανιτάρια για 2 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια ώστε να φύγει όλη η υγρασία τους.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, μαζί με το σκόρδο και το θυμάρι και τα αφήνουμε να ροδίσουν. Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού.

Τέλος, προσθέτουμε τα ρεβίθια και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε από την φωτιά πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Tip: Για μία πιο πικάντικη γεύση προσθέτουμε στα μανιτάρια μία ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά!

  • Χρόνος 20'
  • Συστατικά 7
  • Μερίδες 2

Συστατικά

1 συσκευασία Ρεβιθάδα Παλίρροια
10 μανιτάρια κομμένα στην μέση
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κλωνάρι θυμάρι
1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
Χυμό από ένα λεμόνι