Ρεβιθάδα με Μανιτάρια

Ρεβιθάδα με Μανιτάρια

Method

Σε τηγάνι που καίει ρίχνουμε τα μανιτάρια για 2 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια ώστε να φύγει όλη η υγρασία τους.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, μαζί με το σκόρδο και το θυμάρι και τα αφήνουμε να ροδίσουν. Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού.

Τέλος, προσθέτουμε τα ρεβίθια και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε από την φωτιά πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Tip: Για μία πιο πικάντικη γεύση προσθέτουμε στα μανιτάρια μία ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά!

  • Time 20'
  • Ingredients 7
  • Portions 2

Ingredients

1 συσκευασία Ρεβιθάδα Παλίρροια
10 μανιτάρια κομμένα στην μέση
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κλωνάρι θυμάρι
1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
Χυμό από ένα λεμόνι