Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο μαζί με τα κρεμμύδια για να μαλακώσουν και να μαγειρευτούν σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά.
Προσθέτουμε το σέλερι και τα καλαμαράκια, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για επιπλέον 4 λεπτά. Έπειτα, αποσύρουμε από την φωτιά ρίχνουμε το λεμόνι και το ξύσμα, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τους Γίγαντες Γιαχνί Παλίρροια.
Ξαναβάζουμε το φαγητό στην φωτιά, ώστε να ζεσταθούν και να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο!
Tip: Μπορούμε να προσθέσουμε 2 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι για επιπλέον άρωμα!
1 συσκευασία Γίγαντες Γιαχνί Παλίρροια
1 κρεμμύδι ξερό μέτριο σε λεπτές φέτες
2 κλωναράκια ψιλοκομμένο σέλερι
Χυμό & ξύσμα από ένα λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
8 καλαμαράκια κομμένα σε ροδέλες
Αλάτι & πιπέρι